茉莉花除了花的香气和其清新脱俗的美丽外表以外，其实也可以进行食用，比如常见的可以用来泡茶，对人体具有很重要的作用。

茉莉花是什么

茉莉花是木犀科素馨属植物，花极其香，是非常著名的花茶原料喝香精原料，其为直立植物或者是攀援植物，可高达三米，小枝呈圆柱形或者稍压扁状，叶片是对生的，呈纸质，两边圆或者钝，有时底部会呈现微心形;其裂片呈长圆形或者近圆形，先端圆或钝;其果呈现球形，颜色为紫黑色;目前，茉莉花广泛存在于于亚热带地区。

茉莉花的功效与作用

(1)茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，能够理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统等等，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

(2)茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老的良好效果，能够使人延年益寿、身心健康;

(3)茉莉花能够理气安神、润肤香肌，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。

(4)茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。

(5)茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。

(6)茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

皮肤过敏能喝茉莉花茶吗

皮肤过敏的时候是可以放心选择茉莉花茶的，在喝这种饮品的时候，对于身体的各个方面都会有很好的帮助，不过在喝的时候，还是需要适量进行选择一下的，避免形成不良后果。

茉莉花的食用禁忌

(1)处于怀孕期、月经期、临产期、更年期、哺乳期等特殊时期的女性不适宜过量饮用茉莉花茶。

(2)如果过量饮用茉莉花茶，很可能会造成缺铁性贫血和身体缺钙。

(3)如果过量饮用茉莉花茶，还可能会引起严重的会内分泌紊乱和月经失调。

(4)如果过量饮用或空腹饮用茉莉花茶，会使人产生饥饿感，甚至会感觉到头晕目眩。

(5)如果饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响我们人体的消化。而且由于茉莉花茶具有提神功效，如果在睡前饮用茉莉花茶的话，就很有可能会影响睡眠。所以睡前尽量不要喝茉莉花茶。

茉莉花作为食材食用以后对人体有很多的好处，大家可以经常食用，但是在食用的时候一些禁忌也需要大家留意。

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