妃子笑荔枝是一个非常受欢迎的品种，很多人都喜欢吃，同时我们也都知道妃子笑一般都是又红又绿的，那么我们便了解一下妃子笑荔枝会全红吗？妃子笑荔枝会酸怎么办？

会，但是妃子笑荔枝不需要完全熟红透，因为表皮嫩青中带点红才是新鲜的标志。妃子笑一般酸中带甜的更好吃，味道更正宗。绿色比红色更多的会更美味，妃子笑太绿的话会有点酸，红的多会偏甜，红绿相近的酸中带甜，很好吃也很漂亮。妃子笑是荔枝其中的一个品种，得名于晚唐诗人杜牧的诗“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”，也被称为落塘蒲、玉荷包。它的产地主要是广东，比如广东的中山、广州市郊、从化、增城、东莞、南海、顺德、江门、高州、花县（花都）、宝安南头都有种植，产出量也是最好的，再就是广西、海南。

如果买回来的荔枝太酸，这个时候可以将新鲜的荔枝去掉外皮，然后放在冰箱的冷冻室内冷冻两三个小时，这样冰镇后的荔枝不仅口感十分甜，还有一种吃荔枝冰激凌的感觉。需要注意，荔枝放入冰箱内不能冷冻时间太久，这样口感会变硬。荔枝如果太酸，这个时候可以用来和白酒、白糖一起泡制，制作成荔枝果酒，做好的荔枝果酒香气扑鼻，口感酸酸甜甜，超级的好喝。荔枝如果太酸，还可以制作成糖水，将荔枝、冰糖、水一起熬煮做成荔枝糖水，冰镇后具有浓郁的荔枝香味，吃上一碗清甜爽口，能够消除一天的暑气。荔枝如果太酸，大多数是因为品种问题，一般来说，市面上所售的荔枝，分为白糖罂、妃子笑、糯米糍、桂味等等，其中口感比较好的就是桂味的荔枝，这种荔枝带有比较淡的花香味，是十分优良的品种。

妃子笑荔枝对血压是没有作用的，妃子笑荔枝有治疗女性贫血的功效，可以准备7个妃子笑荔枝干，7枚大枣，加两碗水，当两碗水煮成一碗的时候就可以喝了，每天喝一碗。此外还有止血的作用，用30克带壳的妃子笑荔枝进行熬汤，可以治女性月经过多。可以准备12克的妃子笑荔枝干肉，炖了以后服用，每天服两次。或者用妃子笑荔枝的树枝90克，用水煎了以后代替茶来喝，这种方法对于治疗老年性的哮喘效果尤其显著。有的人由于精神压力大，情绪调节不好等原因经常会感觉腹部莫名的胀痛。还有胃寒的症状。可以用30到60克的鲜妃子笑荔枝树根，加水熬制后再加一点红糖就可以服用了。

妃子笑荔枝不适合过量食用，虽然妃子笑荔枝味道甜美并且营养价值丰富，但是任何食物都不能过量食用，所以妃子笑荔枝吃多了并不好。妃子笑荔枝吃多了也会导致上火。专业人士提醒消费者，荔枝虽然营养丰富，价廉物美，但却不宜多食。 因为连续进食大量荔枝后，会影响人的食欲，导致热量摄入不足，人体会出现头晕、大汗、面色苍白、全身无力、口渴等症状，重者还导致昏迷、抽搐、心律不齐及血压下降的发生，医学上称之为“荔枝中毒”，尤以小儿多见，多发生在清晨。

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