尿酸高一般指血尿酸水平超过正常范围的上限。尿酸高的人群应注意营养均衡，控制饮食总热量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠、富含维生素和矿物质的食物。

1、可适当进食一些精致谷类作为主食，比如富强粉、精磨稻米等。

2、可适当进食一些富含维生素B、维生素C、钙、镁等新鲜的水果和蔬菜，比如樱桃、柠檬、橄榄、冬瓜、丝瓜等，但应避免摄入果糖含量高的果蔬。

3、可适当进食一些烹饪前颜色较深的肉类（红肉），如瘦牛肉、猪瘦肉等。但肉类食品的加工方式须予以重视，尽量避免腌制或熏制的肉类。烹饪时，提倡水煮后弃汤食用，油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。使用佐料时，避免使用过多盐、糖和香辛料等。

此外，尿酸高的人群应限制摄入高嘌呤、高刺激性、高脂肪、高钠的食物，尽量避免饮酒，尤其是啤酒。

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食

胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜、冬瓜

慎食食物

肉蛋奶水产饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物

猪大肠、猪心、猪肝、鸭肝

更多建议

尿酸高的人群除严格遵循饮食禁忌外，还应注意以下几点：

1、减重，以接近或稍低于理想体重为目标。需要注意的是，减重应循序渐进，以免引起体脂分解，产生大量酮体，抑制尿酸排泄。

3、注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜和劳累。

4、平日需进行适当、规律的运动，但应避免剧烈运动。

5、多饮水，每日饮水量要在2000ml以上，以利于尿酸排出。

6、戒烟，尽量避免主动和被动吸烟。

7、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的药物，建议及时和医生沟通，必要时可在医生指导下更换药物。

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