不少人在购买葡萄干的时候都会担心自己购买的葡萄干是添加过速干剂的，所以说，他们想要通过各种方式来鉴别看自己购买的葡萄干是否添加了这些成分，那么，今天我们就一起来对这个方面的问题做相应的了解，希望大家了解以后能够知道如何选购。

1、能搓出白边的就是用了速干剂的?

能不能搓出白边，主要是看干燥的程度和搓的力度。如果干透了，用力搓，都能搓出白边。不过这种方法也有一定道理，因为经过处理的葡萄干表皮结构相对没那么“结实”，韧性较低。所以这个方法虽不能准确鉴别，作为一个有限的参考是可以的。

2、表面没有白霜的就是用了速干剂?

速干剂处理过的葡萄，表面的蜡质被溶解掉，做成葡萄干是没有白霜或白霜很少的。不过也不能一概而论，因为有的葡萄品种本身就没有明显的白霜。但像黑加仑这样的品种，如果没有白霜很可能就是用过速干剂的了。另外，也可能有不法分子在葡萄干里加少量的滑石粉，防止葡萄干结块。

消费提示

1、避免选择颜色特别鲜亮、色泽特别均一的葡萄干（主要指浅色葡萄干），有可能使用过量色素或硫磺熏蒸。

2、大约4斤葡萄可以晒1斤葡萄干，您不要贪图便宜，购买过于便宜的葡萄干。从规模较大的超市购买，安全性较高。

3、葡萄干的含糖量很高，比如经典的绿葡萄干的含糖量可达80%左右，您需要根据身体情况适量食用。

以上就是今天为大家整理出来的如何懒自己购买的葡萄干是否有添加速干剂方面的内容，如果说你自己不能够做出辨别的话，那么，建议大家还是选择正规的途径来购买葡萄干，因为这样才能够最大限度的避免你买上那种添加过速干剂的葡萄干。

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