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莲藕孔有泥怎么洗干净?莲藕对女人的功效

2023-11-13

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莲藕,很多人喜欢用来煲汤,甚至有人说是女人的补血良药。那么,莲藕孔有泥怎么洗干净?莲藕对女人的功效有哪些?

莲藕孔有泥怎么洗干净

1.将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。

2.孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。

3.很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了。

4.市场上有卖小刷子,是用铁丝做的,上边有很多硬毛,可以伸进藕孔里,想多长就有多长,很方便的。

注意事项:

买莲藕时就要注意,尽量买两头封死的,这样里面没有泥。如果藕孔有泥,冲水是冲不干净的。

莲藕对女人的功效

第一:有效的提高睡眠治质量

莲藕是很多人的心头爱,其中也含有丰富的营养物质对于我们的身体很有好处。现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

第二:莲藕能够养颜美容

众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

第三:促进大脑发育

现代医学研究发现,经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育,并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说,经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来,所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。

第四:快速、健康减肥 拥有窈窕好身材

对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说,莲藕是一种非常好的食物。专家告诉我们,经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用,这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维,所以在我们服用莲藕的时候,不仅能够有效的促进肠胃蠕动,同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物,从而达到减肥的效果。莲藕的味道非常的鲜美,所以烹饪方法也是非常的多的,无论是爆炒还是煲汤都是非常不错的选择,所以也不容易吃腻。

莲藕怎么吃最好

平常家里来人了,我们这儿都会做糯米莲藕吃,不仅可以做凉菜,还可以当作点心,吃到嘴里糯糯的。尤其适合老人和小朋友吃 。

用料:糯米、莲藕、红糖、红枣、牙签

做法:把莲藕清洗干净,从一端大概1/10的地方切开。

碗里倒入适量糯米,并且倒水泡,泡至糯米用手能碾碎,将泡软后的糯米塞进莲藕孔里面,中途用筷子将糯米往里面塞,直到压实为止。

所有的莲藕灌好糯米之后,盖上切开的藕,并用牙签从上端查住,保证不会脱落。

往锅里加水倒入一大把红枣,并倒入适量的红糖,搅拌均匀后,放入糯米莲藕,盖上锅盖煮,煮的时候记得翻个个儿,保证能上色。

直到糯米莲藕都上色之后,就可以出锅了。

最后拔掉牙签,用刀切成差不多大小的片,摆放盘中,并且浇上锅内的糖水,如果有桂花蜜的最好了,糯米莲藕蘸上桂花蜜特别的好吃。

如何选购莲藕

藕节大小为两头小中间肥,皮色淡黄无疤痕。断面内孔无泥沙。质感坚实,分量重(水灵)。

品种:口感是南方粉糯、北方甜脆。南方以浙江宁杭产为上品。西湖莲藕(过去只有花巷观鱼一处种植),皮白断面粉红,是做熟菜的极品,现在产量也不多。北京颐和园莲藕,皮黄肉色雪白,口感甜脆,是凉拌生食的极品,国宴专用,首长特供,基本不面市。但是,你只要记住南方莲藕与北方莲藕在做菜上的区别就可以啦。

还有,南方莲藕尽量不要生吃,小心寄生虫。

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