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如何做好香酥蘑菇？

2024-08-28

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食材蘑菇一盘子面粉一小碗葱、香菜、盐、五香粉花生油小半锅辣椒粉一勺酱油少量 1准备好蘑菇，将蘑菇撕成小片准备好蘑菇，将蘑菇撕成小片。 2葱切碎，香菜洗净，待用葱切碎，香菜洗净，待用。 3蘑菇用清水洗干净，沥干水蘑菇用清水洗干净，沥干水。将蘑菇放入盆中，加辣椒粉、盐、酱油、五香粉拌匀。再放入一小碗面粉，倒入少许水，与蘑菇拌在一起。烧干锅，倒油入锅中，烧开锅中的油，小心不要搞水进去了。拌好的蘑菇逐步放入锅中，切不可一下子全放进去。炸成金色后起锅，切好的香菜放进去，再放少许辣椒，拌匀待蘑菇凉了之后再回锅。待炸成酥后，起锅，起锅时将油沥干，不要与油和在一起盛起来。美味的香酥蘑菇就做成了。怎么样，是不是特别的简单。

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