菠萝蜜吃起來美味可口，是很多人都较为喜欢吃的一种新鲜水果，平常买回来菠萝蜜之后能够 到家里自己来去皮，实际上菠萝皮也是比较好削的，要是提前准备一个西瓜刀就可以去皮了。菠萝蜜能够 立即使服用还可以做人间美味，对人体调理是十分有益处的，下边我们就来了解一下菠萝蜜自己在家如何去皮。

菠萝蜜自己在家如何去皮

1.提前准备一把西瓜刀和一个菠萝蜜，用西瓜刀将菠萝蜜的两边切除。

2.用西瓜刀从上向下削去外皮，不必削得过深，大约1公分上下，那样不容易消耗瓜瓤。

菠萝削皮小技巧：在家里亲自动手也可以切好菠萝蜜

3.用西瓜刀冲着斜纹布圈的菠萝蜜眼打v下刀，除掉菠萝蜜眼。

菠萝削皮小技巧：在家里亲自动手也可以切好菠萝蜜

4.将菠萝蜜一切为四，除掉芯部，要不然有可能会皮肤过敏。

5.提前准备一海碗矿泉水，加入一勺食用盐，将切完的菠萝蜜块放进水里泡10分钟就可以享受。

菠萝蜜除开能够 直接生吃，还能用以烧菜，别有一番口味，下边就来给大伙儿强烈推荐一道美味可口的作法!

二、菠萝的做法

菠萝鸡丁

食物：菠萝蜜150克、鸡脯肉200克、辣椒、尖椒、番茄沙司、白砂糖、米酒、黑胡椒粉、木薯淀粉、芝麻油、食用油、盐。

1.菠萝去皮滚刀块，放进盐水中略微泡一下。

2.青红椒清洗切成小丁，加入适量木薯淀粉放水兑匀。

3.鸡脯肉清洗起丁，装进盘里，加适当白胡椒粉、米酒和盐，翻拌，再添加适量干淀粉，翻拌，随后加适当芝麻油，再次翻拌，静放一边腌渍20分钟。

菠萝削皮小技巧：在家里亲自动手也可以切好菠萝蜜

4.起油锅，油烧七成，下腌进味的香菇牛肉油炸，炸至外皮发硬后捞起来锅控油补水。

5.底锅留滚油，加适当番茄沙司和白糖，炒匀，再兑入适度的水，文火烧开。

菠萝削皮小技巧：在家里亲自动手也可以切好菠萝蜜

6.将炸好的香菇牛肉回锅炒匀，再添加青红椒块和菠萝丁，煸炒，随后兑入调准的芡粉，烧开就可以摆盘。

菠萝去皮后用盐水泡一泡，避免 皮肤过敏。香菇牛肉下油锅炸至外皮发硬就捞起来锅，别炸得长时间。