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红色水果预防癌症

2024-06-21

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  摘要:科学家们提出,植物化学素具有抑制癌细胞误导养分流向的能力,并希望在不久的将来,植物化学素能够配合其他治疗方法一起,共同治疗和预防癌症。   红色果蔬含有丰富的植物化学成分,诸如:抗细胞因子、抗氧化剂、番茄红素和花青素等。这些成分在西红柿、红柿子椒、西瓜、樱桃、草莓等红色果等蔬中都有较高含量。   此外,在草莓中,还含有鞣花酸。这种植物化学成分有助于预防癌症,特别是肺癌、前列腺癌、乳腺癌和消化道癌。   新加坡国家癌症中心研究员许德弘博士,对移植了乳腺癌和前列腺癌的小鼠,采用红色果蔬中提取的植物化学素进行喂养,发现这些小鼠,历经一段时间的喂养后,体内的肿瘤组织有逐渐缩小的态势。就此,科学家们提出,植物化学素具有抑制癌细胞误导养分流向的能力,并希望在不久的将来,植物化学素能够配合其他治疗方法一起,共同治疗和预防癌症。   [[编辑推荐:夏季饮食 凉拌四类蔬菜的秘诀]]   [[编辑推荐:都市白领的10个最佳饮食习惯]]

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