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马口鱼多少钱一斤2017?野生马口鱼多少钱一斤?

2023-11-22

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端午节前后吃什么鱼,其中味道鲜美的就是马口鱼,可是这种珍贵的淡水鱼市场价格略贵。那么,马口鱼多少钱一斤2017?野生马口鱼多少钱一斤?

马口鱼多少钱一斤2017

马口鱼的味道非常鲜美,价格也不便宜,通常在40~60元左右一斤。马口鱼为小型鱼类,体重一般约50克,100~150克重的不常见,成鱼体长仅100~200毫米。而且,近年来随水资源的急剧减少,水质的富营养化加重,马口鱼自然资源急剧减少,逐渐成为了濒危物种。

野生马口鱼多少钱一斤

野生的40元一斤不好买。

很难买到活的,这鱼很娇脆的,只要打捞上来都会马上死,所以这鱼只有冷冻的。 在台湾交午仔鱼,台湾有养殖,肉质比较细嫩。内地海南,黑龙江也有养殖,福建泉州跟台湾近的鱼,都是冷冻的,想买的活的很几率小,即便你在养殖基地打捞上来也会马上死掉。

营养价值

马口鱼虽小,但营养非常丰富,富含多种蛋白脂,而且低脂肪。同其他鱼类一样可以补充人体所需的钙质,含有丰富的dha,对胎儿的脑部发育十分有好处。

食用禁忌

尽量不要与果冻(蒟蒻冻、 好劲道上汤牛、 同食。会影响食用的疗效和营养价值。

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