马口鱼因为食肉，所以有害鱼之称，很多人往往在某个季节就进行垂钓，甚至还送垂钓者茶水便饭，那么，马口鱼怎么钓？马口鱼什么时候钓最好？

马口鱼，溪流可钓鱼的一种。为广布性鱼类，我国除西北沙漠区、青藏高原以外，凡有山有溪流的水域都有它的踪迹，故俗称也多：坑爬、快鱼、跑鱼、宽口、大口兰刀、花手巾、大口鲨、阿红、红会睛等。它头尖口大，体银白色，背部灰黑色，最大个体20厘米左右。喜栖息于江河、湖泊、水库、山涧的山水出口处，尤以溪流山涧为多。站在扩潺溪流旁，可看见它们成群结队在水体上层上下游动，索饵摄食。马口鱼虽小，却属肉食性鱼类，专食水生昆虫和小型幼鱼。家养鱼的鱼苗游动缓慢，往往皿成了它们的美餐。因此，水库养鱼者把其视为害鱼，欢迎垂钓者免费钓马口鱼，还馈赠茶水便饭。

马口鱼早、中、晚皆摄食，以日落西山的傍晚时最猛口。在山区溪流钓鱼，多采用以下几种钓法。

一是顺水浮钓。在溪流转弯处立于凸出岬滩上，顺流抛钩，让钩饵顺水流下，马口鱼即来抢食。如见单子浮标沉没，或散子浮标缓缓减少，提竿即可得鱼。如鱼减少，可摘些溪边草混泥土撒入溪流，马口鱼即来聚。或穿靴站于浸于水的泥滩上，钓取几条后鱼儿减少，就双脚踩动，将脚底泥浆挤人水中，溪流变混，马口鱼又来寻食，抛钩抽钓，十分快捷。湖南、贵州、广西民间称之为踩滩钓。

二是追踪寻钓。溪流水小而浅，马口鱼游动范围小，太浅处不肯去，钓友就要拎竿追寻鱼踪。看到溪流中凹处水较深，有马口鱼游动，即可隐身抛钩而钓。钓得此处水域没鱼了，或鱼群受惊游走了，再沿溪而行，寻水中有鱼处下钩。值得注意的是，马口鱼以晴朗无风的天气上钩率高，阴雨天、大风天气不必去钓。由于它活动于水之中上层，岸上的色彩对其进食影响很大，故钓者不要穿白色、黄色或红色的衣服，而要穿绿色、灰色、青色等色彩暗的衣服为好。

在江河、湖泊、水库等水域与溪流的接口处也可抽钓马口鱼。站在山根流水口上方，将钩饵向溪流中心抛出，即顺水流向水库、江河。聚集在流水口下方的马口鱼即会踊跃抢食，很易钓取。

无论南方还是北方，每年3月至4月桃花水从山上涌来之后，那些在水库、池塘、江河、山涧内蛰伏一冬的马口鱼就群集出水，沿溪水而上，或在溪流与江河水库的交汇处快速集群游弋觅食，吃钩凶猛，为夏初的生殖交配储备营养。马口鱼每年3月（东北、华北地区迟至4月）至11月底（东北、华北地区早至10月底），皆可钓取，尤以3月至6月钓获量最多。由于鱼体小而凶，钓上来的多为50~150克，故轻柔手竿2~4米长即可，线略粗些无妨，用3号尼龙丝，钩中小型，有倒刺渔钩、无倒剌渔钩皆可使用。坠重2~5克。浮标可用单子，也可用散子。散子要求多一些，10~12粒，这样在溪流中视觉明显。饵以红蚯蚓或蛆虫为佳。

1、糖醋马口鱼

【材料】马口鱼400克，油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，面粉适量，淀粉适量，姜适量。

【做法】①马口鱼摘洗干净，加醋、盐拌均匀腌制15分钟。②用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。③用面粉、淀粉、水调制好糊。④马口鱼挂糊，入5、6成油锅炸至熟捞出沥油。⑤糖醋汁入锅熬，开后鱼入锅，轻轻晃动锅。⑥鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅装盘。

2、椒盐马口鱼

【材料】马口鱼350克，油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量。

【做法】①马口鱼摘洗干净，加盐、胡椒粉、料酒拌均匀腌制20分钟。②平底锅加油烧热。③马口鱼入锅煎。④煎至双面金黄盛出沥油，撒些椒盐粉即可享用。

3、酥香马口鱼

【材料】马口鱼500克，葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽各适量。

【做法】①马口鱼直接减去头和内脏位置，然后去鳞清洗后临水，两面划口（稍密并把小刺切断）。②葱姜蒜切碎放盐、糖、料酒、生抽、鸡精、醋调成汁。③锅中放油七成热，马口鱼沾薄面粉放锅中炸熟至酥脆。④炸好捞出直接捞入汁料中泡两三分钟捞出装盘即可。

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