当前位置: 首页 >> 人群养生 豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 豆浆和鸡蛋同食对身体有什么影响 2024-08-29 来源: 人气:2 次 豆浆对于中国人来说那就是早餐的代名词,但是关于豆浆的禁忌也是被人们津津乐道,坊间流传,豆浆和鸡蛋不能同吃,同吃会使二者的营养价值下降,难以吸收,甚至造成腹泻!那么豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?豆浆和鸡蛋同食对身体有什么影响? 1、豆浆的营养 先来说一说豆浆:豆浆可以说是物美价廉,老少皆宜的养生佳品。喝豆浆的好处很多,比如说:可以延缓衰老,美容,预防心脑血管疾病,预防癌症等等。豆浆含有丰富的优质植物蛋白,并且含有钙,磷,铁,锌,硒等多种微量元素(其中铁的含量是牛奶的1.6倍),和多种维生素(A,B1,B2,D,E),以及人体所必须的8肿氨基酸,豆浆还是大豆异黄酮,大豆膳食纤维,大豆磷脂,大豆蛋白活性肽等营养保健因子的重要来源。 2、鸡蛋的营养 再来谈一谈鸡蛋:鸡蛋被人们称为理想的营养库一点也不为过。鸡蛋的蛋白质结构和人体所需的蛋白质结构非常相近,它的吸收率很高,鸡蛋蛋白的生物价值是94的话,那么牛奶是85,牛肉是76,猪肉是74,用这样简单的数字来说,就可以很直观的比较出来了。鸡蛋里的脂溶性的维生素A、D、E、K都有,维生素B1、B12的含量也很高。另外蛋黄里面含的卵磷脂,有很好的保健功能,比如说可以健脑,促进肝脏功能、防癌的功能。 豆浆和鸡蛋能一起吃 豆浆里含有一种元素叫做胰蛋白酶,它会和鸡蛋中的蛋白质结合。豆浆加热后会产生一种胰蛋白酶抑制剂,会影响蛋白质的吸收。所以一直以来都有这个观点说,豆浆和鸡蛋不能一起吃的。 但,这是一个误区。我们喝的都是煮熟后的豆浆,胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失去了活性,丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以喝豆浆时,可以随意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。因此豆浆和鸡蛋同吃 不但不会对身体造成不好的影响,而且还营养丰富,能够为身体提供各种人体所需的营养物质。 总而言之,坊间的传闻基本都是人云亦云,并没有实际参照依据,豆浆和鸡蛋不但可以一起吃,而且营养十足。利用早上的几分钟时间,煮一杯豆浆,配上鸡蛋,简单营养又美味!癫痫病正规医院癫痫病治疗正规医院治疗癫痫病哪里最好癫痫病的症状表现哪家医院癫痫病最好 TAG: 相关内容 婴儿可以涂橄榄油吗?橄榄油会削弱婴儿皮肤功能 女人喝对这一物50似20岁 小孩零食有哪些?儿童零食要健康应减少膨化食品的食用 40岁女人有哪些养生的办法 冬天宝宝咳嗽怎么办? 治疗宝宝咳嗽的方法 女人喝醋有哪些好处 老人独居会发生什么?,独居的老人需要被这样关爱 吃什么食物可以保胎 如何给孩子安全补钙? 选择儿童补钙产品注意什么 肠胃不好的五个原因 肠胃不好的几个原因 小孩子喜欢吃辣条怎么办?吃辣条上瘾怎么办? 经期伤身的几种水果 经期不能吃的水果 50岁以后要保护好膝关节!10大健康护膝请记住 孕妇容易贫血怎么办 山楂对女人的功效 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 老年痴呆症前兆 老年人如何缓解老年痴呆 女性经常掉头发怎么办?快试试这些办法 更年期的早期症状 吃这些东西能有效缓解 皮肤暗黄怎么办?教你6个去黄美白小秘方 孕妇吃虾的好处 孕妇吃虾的注意事项 男性肾虚吃什么 男人肾虚的表现 冬季女性湿气太重可以这样!教你两招去除湿气! 女性经期吃什么好 男人补肾壮阳的最佳食物 怎样才能知道女性是否有贫血的情况呢?通过什么呢? 你是不是遇到过“阴吹” 这到底是怎么回事 女性在冬季美颜养生:体质寒冷的一定要看一下! 老年人失眠该怎么办?失眠的原因又有哪些 办公室白领冬季如何护肤?该准备什么护肤工具! 察觉肾炎早期的症状 肾炎的六大早期症状 夜间美容护肤常见误区 妊娠合并皮质醇增多症病因 缓解孕期呕吐的方法 预防脚气有效的方法有哪些 唐筛到底有哪些方式 肌肉萎缩发病原因 婴儿睡眠少的预防 吃完鸡蛋不能吃什么 哺乳期能吃板蓝根吗 肺癌晚期吃哪些中药 经期同房也有可能怀孕吗 少睡眠有什么危害 脐带血保存作用是什么 备孕期间应该吃什么好 5个最实用的健康小常识 孕期如何防止水肿 百草枯中毒的预后 怀孕21周饮食忌宜 荨麻疹自治的4种方法 单亲家庭如何爱护孩子 鼻窦炎的护理措施有哪些 产后喝什么粥下奶 小孩严重肺炎的危害有哪些 戒烟后各阶段的身体反应 新生儿不吃奶的一些建议 儿童增高食谱做法 孕妇吃百合的注意事项 发生煤气中毒了处理误区 一周减肥食谱注意的事项 养胃的水果有些什么
豆浆对于中国人来说那就是早餐的代名词,但是关于豆浆的禁忌也是被人们津津乐道,坊间流传,豆浆和鸡蛋不能同吃,同吃会使二者的营养价值下降,难以吸收,甚至造成腹泻!那么豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?豆浆和鸡蛋同食对身体有什么影响? 1、豆浆的营养 先来说一说豆浆:豆浆可以说是物美价廉,老少皆宜的养生佳品。喝豆浆的好处很多,比如说:可以延缓衰老,美容,预防心脑血管疾病,预防癌症等等。豆浆含有丰富的优质植物蛋白,并且含有钙,磷,铁,锌,硒等多种微量元素(其中铁的含量是牛奶的1.6倍),和多种维生素(A,B1,B2,D,E),以及人体所必须的8肿氨基酸,豆浆还是大豆异黄酮,大豆膳食纤维,大豆磷脂,大豆蛋白活性肽等营养保健因子的重要来源。 2、鸡蛋的营养 再来谈一谈鸡蛋:鸡蛋被人们称为理想的营养库一点也不为过。鸡蛋的蛋白质结构和人体所需的蛋白质结构非常相近,它的吸收率很高,鸡蛋蛋白的生物价值是94的话,那么牛奶是85,牛肉是76,猪肉是74,用这样简单的数字来说,就可以很直观的比较出来了。鸡蛋里的脂溶性的维生素A、D、E、K都有,维生素B1、B12的含量也很高。另外蛋黄里面含的卵磷脂,有很好的保健功能,比如说可以健脑,促进肝脏功能、防癌的功能。 豆浆和鸡蛋能一起吃 豆浆里含有一种元素叫做胰蛋白酶,它会和鸡蛋中的蛋白质结合。豆浆加热后会产生一种胰蛋白酶抑制剂,会影响蛋白质的吸收。所以一直以来都有这个观点说,豆浆和鸡蛋不能一起吃的。 但,这是一个误区。我们喝的都是煮熟后的豆浆,胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失去了活性,丧失了抑制蛋白质消化的能力。所以喝豆浆时,可以随意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等等。因此豆浆和鸡蛋同吃 不但不会对身体造成不好的影响,而且还营养丰富,能够为身体提供各种人体所需的营养物质。 总而言之,坊间的传闻基本都是人云亦云,并没有实际参照依据,豆浆和鸡蛋不但可以一起吃,而且营养十足。利用早上的几分钟时间,煮一杯豆浆,配上鸡蛋,简单营养又美味!癫痫病正规医院癫痫病治疗正规医院治疗癫痫病哪里最好癫痫病的症状表现哪家医院癫痫病最好