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云南小吃-炸洋芋

2024-08-28

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食材土豆 2个盐适量味精适量一品鲜酱油适量花椒粉适量食用油适量薄荷少许 1第一步把土豆去皮，洗净第一步把土豆去皮，洗净。 2第二步，把土豆切成条状第二步，把土豆切成条状。土豆条的大小按照个人的喜好而定，但是小编认为长5cm，宽2cm，比较适中。第三步，锅中放油烧开，油最好是大火烧2分钟，温度是高温。第四步，烧开的油中放入土豆条，大火炸3分钟，炸到金黄色即可。 3第四步，准备蒜末，把薄荷切碎第四步，准备蒜末，把薄荷切碎。根据个人的口味配菜可以的小葱，香菜，鱼腥草等。小编钟爱薄荷，喜欢薄荷的清香，或者是几种配菜都放这样味道更佳。第五步，土豆条出锅，放在大盘子里备用。第六步，把蒜末，薄荷，盐，味精，花椒粉，辣椒面，酱油和土豆一起搅拌即可。

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