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生拌牡蛎做法

2024-08-28

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食材牡蛎 250g 萝卜 60g 芹菜 50g 葱适量梨 4/1个盐适量辣椒面适量蒜适量凤尾鱼酱适量小虾汁适量白糖适量芝麻适量生姜适量 1牡蛎用盐水去除异物后，用清水清洗牡蛎用盐水去除异物后，用清水清洗。放在漏网上面去除多余的水分。 2梨打掉皮后切好梨打掉皮后切好。切好芹菜，葱，萝卜辣椒面里加入蒜，凤尾鱼酱，小虾汁，白糖，芝麻，生姜调好辅料。依次碗里放入萝卜，辅料，芹菜，葱，牡蛎，梨进行搅拌。最后散上一层芝麻粒完成料理。

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