许多 人都经历过肝火比较充沛的环节，并且在很多人眼中来看肝火和一个人的情绪不稳定水平有一定的关联，因而许多 情绪不稳定的人都非常容易被别人说成肝火太旺。肝火太旺不但会让一个人情绪不稳定，可能还会继续引起人体上的别的病症主要表现，比如口舌生疮和容易口渴。那麼针对胆肝火太旺的病人而言，喝什么茶会对人体有益处呢?

去肝火的茶

1、绿茶叶

绿茶叶味略苦性寒，具备清热利湿、解暑、祛毒、降火、降燥、解渴、生津止渴、清脑醒神的作用。喝些偏寒的绿茶叶恰好能够协助减轻肝火和内火。

作法：在冲调绿茶叶时，温度一般控制在80℃～90℃上下。但是，有权威专家提示，冲调好的绿茶叶要在60分钟内喝下，不然茶中的营养元素会越来越“不稳定”。

2、桑树叶绿茶叶

《本草纲目》上记述：桑树叶有去风湿病，强筋壮骨、舒肝火的作用。绿茶叶收敛强，碳水化合物成分丰富多彩，能够解暑减温，实则夏天最好茶叶。

作法：桑树叶、绿茶叶各少量，加少量老冰糖，开水冲服。还可以再加一点香薄荷，更为清爽爽口。

3、金莲花茶

金银花被称外“塞外龙井茶”，民俗也有“宁品三朵花，不饮二两茶”的叫法。冲调后不但茶叶茶清亮光亮，也有浅浅的香气，有清热去火、养肝清目和醒神的作用。冲调好的金银花，花瓣盛开，具备观赏价值，而它的味儿却偏苦，能够放适当的白砂糖或老冰糖来调料。

作法：金银花3克，开水冲调后，兑入少量柠檬水，即清热去火，苦酸可口，常饮可去口臭。

4、洛神花茶

洛神花茶有清热祛火的作用，夏季喝很去火的，对喉咙也是有益处。洛神花具备清热解毒止渴、净心下火、止咳化痰、降血压、缓解疲劳、抗高血压、补血补气、治疗肝腹水、均衡人体内的ph酸碱度的实际效果。但是因为性凉，因此 经期，怀孕期的女士不适合试着。

作法：洛神花干片10克，老冰糖或纯蜂蜜适当。将适当洛神花放进锅中，添加冷水并以低火烧开，3分鐘后歇火，运用温存侵泡5分鐘。过虑掉茶梗后，将茶叶茶倒进杯里，等洛神花茶微冷后添加老冰糖或纯蜂蜜就可以食用(高溫会毁坏纯蜂蜜的营养成分)以提升清甜味。

5、菊花枸杞茶

在《本草纲目》中有记述，黄菊花“性甘、味寒，具备散风寒风热、舒肝清目之作用”，黄菊花含有维生素D，可以维护保养双眼身心健康，对肝火旺、用眼过度造成 的眼睛发干有不错的功效。

作法：采用滁菊4-5朵，枸杞子4-5颗，用95度以上开水顺着杯壁渐渐地乱倒，3-5分鐘后就可以食用。

6、夏枯草茶

夏枯草有清热去火、清热散结的作用，为去肝火、散郁积的要药，主冶肝火上炎、目赤肿痛、头痛、眩晕等症。

作法：夏枯草12克、桑树叶10克、黄菊花10克，将夏枯草、桑树叶添加适量的侵泡三十分钟后煮三十分钟，最终添加黄菊花煮3分鐘，就可以代茶饮。

7、菊花茶

中华民族医药学记述，金银花茶寒性味甘，生津润清热解毒而不伤肝，芬芳透达能够祛邪;即能宣散风寒风热，又善清热去火，可医治各种各样热性病，如身热、皮诊、发斑、热毒疽痈、咽喉肿痛及热毒血痢等，实际效果显着。

作法：取金银花茶50克，放水500ml，侵泡三十分钟，随后先猛火，后文火熬15分鐘，倒入药汁，再放水熬，取二煎中药汁，随后将药汁一并盛放，盖上后放进电冰箱预留。代茶饮服时，若加些少量橘子皮，味甜芳香，可做为夏令冬常服的保健饮品，是清热去火的优品。