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儿童保健食谱七款

2021-12-04

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儿童保健食谱七款 ——鸽肉炖黄芪　　　　1．原料组成：鸽子一只，黄芪10克，精盐少许。2．调制方法：鸽子闷死后，去毛及内脏，洗净切块，与黄芪同入锅中，加水适量炖烂，加入精盐调味即成。3。使用方法：随意服食鸽肉及饮汤。4.应用效果：补肝益肾，养血，解毒消痛。鸽肉炖黄芪，祛毒、补气养血的功效大增，对小儿脾虚湿滞，湿毒内蕴所致的疮疡痛疽，久溃不敛或皮肤湿疹，瘙痒不已以及各种手术后体虚气血未复，创口愈合缓慢等症是较好的保健疗方。　　该方每隔三四天服用一次，连续服食2-3次，即有效。　　　　——水陆二仙粥　　　　1．原料组成：芡实50克，金樱子30克，白砂糖少许。2．调制方法：金樱子入锅，加水适量，煎汤，去渣取汁，再用金樱子汁煮芡实，等芡实熟后化开成粥，加入白砂糖调味即可服食。3.使用方法：每日早、晚餐温热服食。4．应用效果：健脾益肾，缩尿止泻。该方清香糯软，极易消化吸收，适宜儿童服食。它对小儿脾肾虚弱所致的夜寐遗尿、小便频多、大便溏泄等症有疗效。　　该方每日一剂，连续服食3-5天上述诸症即除。　　　　——咸橄榄芦根茶　　　　1．原料组成：咸橄榄三只，芦根30克。2．调制方法：咸橄榄、芦根同入锅中，加水适量，煎至一碗。3．使用方法：去渣饮用。4．应用效果：清热生津，解毒利咽。咸橄榄芦根茶，清香甘润，是治疗小儿感冒发热、咳嗽烦渴、咽喉红肿疼痛、牙龈肿胀、流行性腮腺炎等的食疗良方。　　　　——醋豆腐　　　　1．原料组成：豆腐250克，醋20毫升。2．调制方法：豆腐与醋同入锅中，加水少量煎煮大约5分钟，即成。3．使用方法：随意服食豆腐及饮汤。4．应用效果：清热解毒，和胃止痢。醋豆腐，滑润适口，是治疗小儿胃气不和、腹泻反复不愈、时发时好及消化不良引起的腹泻症的食疗方。　　该方一般每日一剂，连续服食3～5天，腹泻症状可缓解。　　　　——豇豆饭　　　　1．原料组成：豇豆50克，大米100克，花生油、精盐少许。2调制方法：豇豆水泡半天，使用时去水，人油锅略炒，放人大米及调味品，加水适量煮饭，待饭熟时即可。3．使用方法：每日中、晚餐时温热服食。4．应用效果：益气健脾，开胃消肿。豇豆合大米，健脾和胃的效用有所增加，是治疗小儿病后体虚、脾胃不振；食少脘胀、大便溏泄、小便频多、下肢肿胀诸症的辅助疗剂。　　该方可作主食服用，直至症状消失。　　　　——牛百叶粥　　　　1．原料组成：牛百叶150克，大米50克，精盐少许。2．调制方法：牛百叶用食盐少许搓洗干净，切成小块，与大米同入锅中，加水适量煮粥；待粥成时，调入精盐即成。3．使用方法：每日早、晚餐温热服食。4．应用效果：健脾胃，助消化，益气血。大米与牛百叶同煮，其补脾养胃、益气养血的功效更佳。是治疗小儿大病之后体虚乏力、食欲不振、气血不足、消化欠佳的保健食疗方。　　该方口味清香，疗效确实，可经常食用。　　　　——白果蜂蜜汤　　　　1．原料组成：白果10克，蜂蜜适量。2．调制方法：白果炒熟去壳，加水适量煮汤，约15分钟后，再入蜂蜜适量略沸即成。3．使用方法：每晚睡前食仁饮汤。4．应用效果：定喘敛肺，解毒化痰。白果蜂蜜汤，香润甜糯，是治疗小儿哮喘的食疗良方。该方一般在缓解期运用，对小儿面色清白、气短懒言、语声低微、倦怠乏力、自汗肢冷、食少脘胀、消瘦均有一定的食疗效果。
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