发性食物实际上是中医学之中的一种称之为，用一句简单的话而言便是发性食物有的情况下不但不容易给病人产生医治，重要的是发性食物还可能引起一些别的的病症，这显而易见是十分风险的。特别是在重病人，医师都不许病人吃发性食物，不然便会加剧病况。那麼问题来啦，普遍发性食物究竟都包括了什么呢?

什么食物是发性食物

依据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些参考文献具体来说，普遍的发性食物有

1、蔬菜

香椿头、芸薹、香菜、介菜、西兰花、豆芽菜、窝笋、四季豆、莴笋、苋菜、春笋、冬瓜、慈姑、香蕈、菌类等;

2、水果

水蜜桃、银杏、芒果、杏子、李子果、杨梅酒、大樱桃、荔技、哈密瓜等瓜果蔬菜;有葱、椒、姜、蒜这类辛辣食物刺激调料食品;

3、肉类食品

卤猪头肉、驴肉、獐肉、牛羊肉、牛肉、羊肉、鸡脯肉、生鸡蛋、鸭肉、鸡蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

4、水产品类

鲫鱼、鲶鱼、虹鳟鱼、鲚鱼、生蚝、白鱼、黄花鱼、乌贼鱼、银鲳、鲥鱼、鲈鱼、鲟龙鱼、鲩鱼、乌贼、比目鱼、鳝鱼、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、目鱼、鳙鱼、小河虾、蟹等;

最终，也有菜籽油、黄大豆、水豆腐、腐乳、糟、米酒、纯粮酒、扁豆、蚕蛹等，有时候还将荤腥擅臊这类食品一概视作发性食物，尤其是在身患疮疡疮毒，或漫性湿疹皮炎这类皮肤病人及其过敏疾病人，发性食物忌嘴更看起来关键。