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南瓜的营养价值 秋食用南瓜养心益肺

2024-06-21

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南瓜的营养价值,到了秋天之后,就是南瓜的成熟季节。喜欢吃南瓜的朋友也都可以大饱口福了,无论是南瓜饼还是南瓜粥,都是我们在秋季里最为喜爱的美食。   俗话说的好:秋天到,南瓜俏。在经历了一个炎夏的生长周期之后,南瓜果肉积蓄了大量的营养。南瓜中的很多营养成为都会我们身体大大有益,例如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素等等。南瓜当中含有极其丰富的维生素A、维生素E,可以有效增强人体免疫力,特别适用于预防秋燥。从特性上看,南瓜有平喘、消肿的功效。平日多吃一些,对于哮喘、支气管炎等秋季多发病有着不错预防功效。    儿童更是应该多吃一些南瓜。因为南瓜含有大量的类胡萝卜素,我们身体吸收后转化为维生素A,之后维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,视蛋白对于儿童的视力保护大大有益。如果这种物质缺乏,会直接影响儿童视力发育,严重者可患上夜盲症。

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