知了是一种可以入药的昆虫，也是非常美味的食材，在有些地方，它更是一道名菜，以绝佳的美味、丰富的营养受到认可，对于它的吃法和功效，相信大家都比较感兴趣。知了有什么营养价值？孕妇吃知了

知了是一种可以入药的昆虫，也是非常美味的食材，在有些地方，它更是一道名菜，以绝佳的美味、丰富的营养受到认可，对于它的吃法和功效，相信大家都比较感兴趣。知了有什么营养价值？孕妇吃知了有没有好处？我们来看看中医保健专家的介绍。 知了的营养价值 食用知了在世界许多地方都很普遍。刚刚蜕皮的知了身体柔软，蛋白质丰富，此时烹制最为鲜美可口。知了也可油炸，油炸后香酥可口，别有风味。蝉的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。 吃知了的好处 知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。 知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。全国大部地区均有分布。 蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。 知了的选购方法 取刚出土的老熟幼虫(若虫)若干，用清水加少量食盐浸泡，清除泥土，清水洗净后，放入水桶或水盆中，加入清水盖上带孔的盖子，让其吐出脏水，晾干备用或放入冰箱内冷冻。或要选用已经上树的成熟知了。先要去掉知了的头、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下。待用。 孕妇能吃知了吗 蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。 知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。 蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王. 孕妇是可以吃的，知了营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，怀孕产后的高级营养补品。知了里面含有大量的蛋白质，对胎儿发育起很好的作用，只是不要吃变质的知了，防止肠胃炎的发生。 知了有什么营养价值？孕妇吃知了有没有好处？通过中医保健专家的介绍，可见，知了的功效、用途很多，营养价值也高，因此备受人们的青睐和喜爱，市场需求越来越大。它一般来说没有什么食用禁忌，孕妇适当地吃一些知了也是有好处的。