饮食禁忌的夏季饮食
2023-09-05
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饮食禁忌在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,饮食禁忌但是切不可吃太多,否则,饮食禁忌近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。
在夏季,虽然冰甜凉爽的东西既好吃,又能解渴祛暑,但是切不可吃太多,否则,近则立即诱发肠胃痉挛,引起腹痛、腹泻,远则可潜伏到秋季而导致疾病。还应该注意大汗之后不要过量饮用冷饮,因为冷饮饮用太多,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低胃液的杀菌力,致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。尤其是某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择和节制。例如冠心病、哮喘、胃溃疡、胃酸过多的患者,不宜多饮用酸味的冷饮;糖尿病患者,在自制冷饮中,应少加或不加糖,否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。
不可多吃油腻之物,否则可能会导致胆结石等疾病的发生和使心血管收缩,心脏负担加重,对有血管疾病的人很不利。尤其是对炎病初愈者、孕产妇、婴幼儿、年老体弱之人,应忌食冷肥食物。
在夏季,根据各月气候条件和人体生理特点,要注意对食物的选取,不能吃的食物就不要吃。5-6月(阴历四月)少食芫荽(即香菜),以免伤人神。芫荽辛温,其性散,耗气伤神。另外,有狐臭之人切勿食芜荽,因为芫荽含挥发物质,其气辛烈,食后能加重狐臭。勿食"抱鸡"肉。"抱鸡"指发情中的老母鸡,其肉富含雌性激素和其他有毒物质,食之对人体不利,因而不宜食用。
6-7月(阴历五月)勿多食韭菜。初夏,天气渐热,韭菜辛温,多食会令人乏力。不要吃鹿肉,会伤人神。因为天气热,而鹿肉甘温、性暖,在热天如多吃发热之物,会使阳盛血热、阴阳失衡,从而导致疾病的发生,如肝阳上亢、心火积盛。平时有血热及阴虚阳亢者,在这时候尤其忌食鹿肉。6~11月(阴历五至十月)在此期间,勿食贝类。因为在此期间,某些海域中膝勾藻大量繁殖,膝勾藻属有毒藻,含石房蛤毒素,此时的贝类摄食藻类,形成毒贝,人食此贝肉之后,毒素会迅速释放出来,使人中毒。石房蛤毒素系神经毒,中毒严重者常在2~12小时内因呼吸麻痹而死亡。夏天天气温暖,人应该趁此时节养阳以疗病,尤其平素阳虚之人,可多食温暖肠胃之物,不宜多食寒凉之物,以增疫病。
7-8月(阴历六月)这期间最好不要吃羊肉,以免伤人神气。因为天气火热,人体阳气亦盛,而羊肉甘苦大热,是冬令佳品,在夏季不宜食用。
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