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具有养肝明目效果的食谱有哪些

2022-01-06

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肝是我们人体非常重要的器官之一,其保健也是我们日常不可不忽视的一项工作。养生的人们都喜欢把养肝、明目放在一起,他们认为,视力下降、易疲劳其实很大的一个原因是因为肝脏出现问题。那么生

肝是我们人体非常重要的器官之一,其保健也是我们日常不可不忽视的一项工作。养生的人们都喜欢把养肝、明目放在一起,他们认为,视力下降、易疲劳其实很大的一个原因是因为肝脏出现问题。那么生活中有哪些养肝明目的食谱呢?下面就跟随小编一起来看看吧!

枸杞黑豆排骨汤

材料:枸杞20克,黑豆30克,猪骨300克,姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。

做法:将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中,加适量清水,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料,改小火煨炖至黑豆烂熟,汤汁黏稠即成。

功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。这样的食疗方法可以有养肝明目的作用,对于补肾也有好处,同时也可以提高视力。

桑杞猪肝汤

材料:桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。

做法:猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。

功效:疏风清热、护肝明目。汤方中的桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效,配合具有滋补肝肾作用的枸杞,对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。猪肝具有以形补形的作用,对于保护肝脏有好处,同时也可以有缓解视力疲劳的效果哦,是不错的养肝明目的食谱。

关于如何养肝,小编也介绍了一些食谱。不仅能满足人们对于美食的需求,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以补充营养素、保护肝脏等效果。对于补肝养肾也有好处,大家可以试试。


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