养肝明目的食物有哪些？吃什么好？下面大厨艺小编为大家介绍养肝明目的食物，希望能给大家带来帮助。

1、青鱼

青鱼具有养胃、泻热、消炎、明目、退翳、和中、截疟之功效。常用于烦闷、疟疾、血淋、翳障、喉痹、暴聋等症。一般人群均可食用。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用； 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。由于胆汁有毒，不宜滥服。

每100克青鱼含热量118千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与西红柿、李子相克同食可能会引起不适。可与苹果、韭菜、银耳搭配。

2、青鱼

青鱼具有养胃、泻热、消炎、明目、退翳、和中、截疟之功效。常用于烦闷、疟疾、血淋、翳障、喉痹、暴聋等症。一般人群均可食用。适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用； 适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。由于胆汁有毒，不宜滥服。

每100克青鱼含热量118千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与西红柿、李子相克同食可能会引起不适。可与苹果、韭菜、银耳搭配。

3、羊尾笋

羊尾笋具有消食、解毒、解酒、通便、明目、润肠、促消化之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人均适宜。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克羊尾笋含热量19千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

4、桂竹笋

桂竹笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克桂竹笋含热量19千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

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