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汤圆吃了上火吗 吃汤圆前要知道几件事

2021-09-03

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汤圆吃了上火吗

不上火但难消化。汤圆严格意义上来说并不是上火的食物的,但汤圆比较不容易消化,如果吃的多了的话就会容易造成消化不好,腹胀等现象。

汤圆不上火 汤圆健脾滋补

汤圆的原料为糯米(北方叫江米),医生介绍,中医观念里糯米味甘性温,,具有补中益气,健脾止泻,缩尿敛汗之功效。吃糯米能补中益气,人吃了后会周身发热,有御寒、滋补的作用,同时还能敛汗止泻。对脾胃气虚、常常盗汗(或夜里睡觉出汗)的人能起到很好的治疗效果。

汤圆不上火 吃温热不烫汤圆

汤圆的原料糯米的消化速度快,但是它往往消化不完全。因为有一种不能被消化的物质。但在汤圆在加热后下,支链淀粉会糊化,更有利于被人体的消化酶分解消化。因此吃汤圆最好吃温热但不是刚出锅的。

汤圆不上火 别信“无糖”汤圆

无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,哪怕是没加白砂糖之类甜味剂的,吃它也不痒不利于控制血糖缓慢上升。另外,三个汤圆的热量就几乎等于一碗米饭了。对关心自己体重的人来说,更是不吃少吃为妙。

(相关链接:汤圆吃多了会长胖吗)

汤圆不上火 老年人不宜吃

家里的老年朋友消化功能减退,特别是老年人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵或汤圆卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。


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