夏季宝宝营养健康的7大要素
2021-12-03
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夏季宝宝胃肠分泌的消化液和胃酸都减少,使消化功能减弱、食欲下降;加之大量出汗容易流失水分以及一些营养素,如钠、钾、锌、钙等,因此,妈咪在安排宝宝夏季饮食时不仅要遵循营养、卫生、清淡可口的原则,还要掌握一些喂养宝贝的要素。来,看看专家指出的7条要素当中你了解多少?
1。新鲜蔬菜水果要多吃
新鲜蔬菜和水果中含有较多矿物质及维生素,对宝宝安度夏天很有益。
番茄 健胃、止渴、凉血、清热解毒。因色泽鲜艳、口感酸甜,受到宝宝喜爱。但最好熟吃,如与鸡蛋同炒或同蒸煮。
黄瓜 口感清爽、肉质鲜脆,含有多种糖类、氨基酸及维生素,为皮肤、肌肉提供丰富的养分,是宝宝的夏季佳蔬。
冬瓜 清热解暑、止渴利尿。可以经常用来煮汤吃。
丝瓜 有清热利肠、凉血解毒的功效。可以清炒、做汤,软嫩爽口。
茄子 有散血、止痛、祛瘀、利尿、消肿宽肠的功效。但脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
葱头 比较开胃,含有较丰富的植物杀菌素,对各种病菌有一定的抑制作用。适当吃些,可预防疾病。
西瓜 解暑、止渴、利尿,并含有丰富的维生素、果糖及矿物质,是宝宝夏季解暑、防痱毒的最佳水果之一。此外,梨、桃、葡萄、草莓等也是夏季很好的水果。
在对水果进行制作的时候,可将一些水分大的水果自制成果汁给较小的婴儿喝,宝宝长大了则不必再榨汁。
2。及时补充水分和营养
夏天气温高,宝宝出汗多,应及时补充水分,以白开水为好。出汗多的宝宝可以补充一些糖盐水,也可以喝矿泉水,但不能用纯水或纯净水来替代;任何饮料都代替不了白开水,有些饮料中不仅含有不利于宝宝生长发育的添加剂,而且多为高糖、高渗透压物质。高糖严重影响宝宝的食欲,高渗透压使宝宝喝了饮料却不能解渴,反而利尿,使宝宝体内丢失水分。
此外,多喝各类果蔬汁和粥汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收,同时还能补充营养。
3。蛋白质要充足
夏季因天热,宝宝消耗大,并且活动量相对多、睡眠时间相对较少,因此要保证摄入足够的营养素,以满足宝宝生长发育的需求。其中蛋白质的充足供应是必不可少的。牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类都富含蛋白质,同时也含有较多的锌和钙,应每日适量搭配食用。但夏令烹饪上要注意以清淡为主,多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法。
4. 饮食卫生很重要
夏季天气炎热,食物容易变质,因此宝宝的菜肴以现做现吃,或当日吃完为好。隔天的
菜肴(即使放入了冰箱)也不要再给宝宝吃,避免发生食物中毒,引起急性肠胃炎。
宝宝的食具要专用,每次都要清洗消毒,放在合适的地方,避免虫蝇污染。
注意宝宝的个人卫生习惯,饭前便后要洗手。
生吃蔬菜、水果一定要清洗干净,对于西红柿、黄瓜、桃等果蔬,应采用“流动水清洗、干净水浸泡、开水冲烫(或削皮)”的程序。对于草莓、葡萄等不宜清洗的水果,应采取“流动水清洗、果蔬清洗液浸泡、凉开水冲洗”的程序。这样可尽量清除掉果蔬上的病菌和有害物质。
5. 少吃冷饮冷食
天气炎热,味道甜美冰爽的冷饮最受宝宝的偏爱。3岁以下的宝宝最好不要吃冷饮。3岁以上的宝宝,每天吃一个冰激凌就可以了,如果冷饮吃多了会损伤宝宝幼嫩的肠胃,造成食欲不振,甚至呕吐或腹泻。所以要控制宝宝吃冷饮的数量与次数。不要纵容宝宝无度地吃冷饮,宝宝吃冷饮要适时适量,以饭后1小时后或午后为宜,千万不要在饭前吃。此外,冰箱里拿出的食物,最好放置到室温后再吃。
生冷食物吃的过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,影响宝宝对食物中营养成分的吸收,损害脾胃,导致腹泻、腹痛等症状。另外也应避免给宝宝食用油炸、辛辣、油腻等食物,如羊肉、狗肉、烤串、韭菜、荔枝、樱桃等温热性燥食物,它们生痰上火、不易消化,会加重宝宝的暑期不适。
6。食物搭配多样化
为了保证宝宝获得全面营养,要注意给宝宝提供平衡膳食。注意食物的多样化,每个菜肴包括汤都应由多种食物搭配而成,不仅口感好,而且营养全面;注意荤素、粗细合理搭配,荤菜量不宜过多,蔬菜水果量要充足。
7。预防腹泻
夏季是婴幼儿腹泻发生的高峰期,父母应该比平时更加注意宝宝的健康,应注意以下几点:
坚持母乳喂养:母乳喂养的宝宝被细菌感染的机会最少,并且母乳能提高宝宝的免疫力。酷暑中不易给宝宝断奶。
注意日常卫生:尽量不要让宝宝接触到正在腹泻的人。照顾宝宝的人饭前便后、更换尿布前后一定要洗手。宝宝的奶瓶、安抚奶嘴、牙胶以及相应的喂养工具,用后要彻底清洁。宝宝的餐具和水杯应当定期消毒,宝宝1岁之前,最好坚持每天消毒。要特别注意厨房卫生。
食物安全:鲜奶一定要放到冰箱保存。给宝宝饮用的牛奶,放置不要超过24小时。如果冲泡的配方奶,在室温中放置超过1小时也应不再给宝宝喝。宝宝的餐具、奶瓶使用时要在干净的料理台或干净的毛巾上进行操作;生食和熟食在冰箱里要分开储藏。生吃蔬菜水果一定要洗干净;夏季,食物过夜应存放在冰箱里,第二天吃以前一定要彻底加热;剩菜剩饭一定要加盖罩子,以免苍蝇、虫子污染食品;别让宝宝吃过期、变质的食品。解冻后的食品不应再次冷冻。如果宝宝患上急性腹泻,就会造成体内电解质和各种营养成分伴随严重脱水而流失。此时,建议妈咪选用专对腹泻儿的特殊配方奶粉喂养宝宝,帮助宝宝及时补充营养,例如圣元优博腹泻期婴儿配方奶粉,是根据腹泻期婴儿特殊生理及病理体质研制,含丰富充足营养,可充分满足腹泻期婴儿营养需要。
此外,还要注意个人卫生和环境卫生:家长和宝宝都要做到饭前便后洗手。注意家庭及其周围的环境卫生,积极灭蝇灭蛆。
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