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三文鱼确实是生吃营养价值最高
摘要：如果非要熟吃的话，比较好采取快速烹饪的办法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹饪到三至七成熟时马上食用，其中在五成熟的时候口感和滋味都比较到位，也别有一番风味。 生吃鱼肉，可能很多人不太容易接受，但是三文鱼确实是生2024-06-17
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6个方面教你挑选放心鱼！
摘要：新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。 在挑选淡水鱼时，应尽量选择“小”鱼，即生物链底层的鱼类，比如草鱼、大头鱼等，它们一般靠吃水草生存，相对于2024-06-17
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银丝三文鱼午餐吃比较好
摘要：很多人会觉得三文鱼口感滑腻，吃多了就会感觉油油的。白萝卜解油腻的效果是比较好的，可以在生吃三文鱼的时候，同时也吃一点萝卜，比较好做成银丝三文鱼，则口感和形状都很好。 早餐吃一些三文鱼，对于习惯熬夜加班的白领们来说是非常有2024-06-17
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熟吃的三文鱼更易消化
摘要：可以把蔬菜换成水果，这样做出来的三文鱼也是别有一番风味。熟了以后淋上一点柠檬汁，可以让你胃口大开。 如果不习惯生吃三文鱼，也有一些熟吃的好方法。夏金龙介绍说，目前在法国流行一种蔬菜汁三文鱼的吃法。 蔬香三文鱼是把三文鱼2024-06-17
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三文鱼产地越“北”越好
摘要：鱼肉的白色脂肪层，深海的三文鱼白色脂肪层均匀、精细、漂亮，是很自然的脉络。而一些人工养殖的三文鱼，这样的鱼肉脂肪层不均匀，看起来很粗糙。 生吃三文鱼，如果买的鱼不新鲜或者品质不好，反而可能影响健康。在购买三文鱼的环节上，2024-06-17
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小技巧教你区分海虾和河虾
摘要：虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。 海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但2024-06-17
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年轻女性每周比较好吃两次鱼
摘要：如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。而富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。 营养科医生建2024-06-17
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我们应该吃鱼吗?如何吃才安全?
摘要：科学家们将这些污染物质的致癌可能与欧米伽-3脂肪酸给人体健康带来的好处进行了比较，通过比较，他们认为鱼体内的二恶英和多氯联苯含量都很低，对健康的潜在影响很小，远不如欧米伽-3脂肪酸给人们带来的益处大。 毋庸置疑，甲基汞是有毒2024-06-17
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夏季海鲜大量上市 必知吃海鲜的禁忌
有人说，夏天就是吃海鲜和啤酒的季节，虽然海鲜加啤酒的组合并不科学。但是，这足以看出海鲜是多么的受欢迎。随着天气越来越炎热偏爱海鲜的人可要大饱口福啦，当然在大饱口福的同时一定得注意一些饮食禁忌，比如说吃海鲜喝什么酒？下面我们就来看2024-06-17
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酸奶瘦身正当时 喝酸奶必知9个小常识_奶饮_饮食
到了炎热的夏天之后，酸奶开始热销起来。很多人更是冲着它的减肥功效才来购买的。酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，但是如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。 一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿如今，不仅酸奶2024-04-03
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