铁

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果孩子的食物中缺铁，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，孩子就容易感到寒冷。

富含铁的食物：动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等。

推荐食谱：菠菜牛肉粥

菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分、切碎。大米淘洗干净;牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟;锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入少许盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

碘

碘是合成甲状腺素的重要原料，甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生体热抵御寒冷。如果孩子长期缺碘，合成甲状腺素的原料就会不足，机体的御寒能力也会因此而降低。

富含碘的食物：海带、紫菜、鳝鱼、黄豆、红豆、绿豆、虾米、红枣、花生米、豆芽、豆腐干、百叶、菜油、鸭蛋等。

推荐食谱：海带排骨汤

海带泡软洗净备用;将排骨剁成段，洗净汆水;排骨入锅，加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火;炖半小时后加入海带，炖至排骨熟烂，加盐调味即可。